Το Βαρόσι αποτελεί το μοναδικό πυρήνα που έχει διασωθεί
από το ιστορικό κέντρο της Έδεσσας μεταφέροντας μνήμες της πόλης. Είναι το "Μεγάλο Παράθυρο" που λειτουργεί μεταφορικά και κυριολεκτικά σαν
μεγάλο άνοιγμα φωτός για την Πόλη και την Ιστορία της.